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推荐理由人说“小隐隐于林,大隐隐于市”,在郑州医学院立交的棉纺路下桥口就有这么一家烩面馆,经历了40余年的时光变迁,就像被时间遗忘了一般,仍然保持着70年代老饭馆的面貌,带着它神秘的传说坚守在这里。

揭秘传说中的“杀人烩面”

宝盛祥风味羊肉烩面馆

这家面馆原名叫:风味羊肉烩面馆。因在70年代时发生过杀人案,加之原有的名字太普通而不易被人记住,后来人们每每提起这家店时就会叫它“杀人烩面馆”。每一个第一次听说这家店的人,都会想知道这充满杀气的店名后究竟有怎样的故事。关于它的杀人案有两种版本,时间久了,故事的原型便难以考证了,甚至还有人演绎出了面馆的灵异事件等。

如果觉得被事件吓到?来,喝碗羊汤压压惊吧!老门老店的羊汤褪去新派、中药、咖喱的种种外衣,只保留了老牌羊汤最原始的做法和味道,羊汤配以海带丝、豆腐丝、粉丝、枸杞、鹌鹑蛋等配料,用料之足算得上是良心上选。

门口卖烤羊肉的新疆帅哥动作麻利又熟练,点上几份凉调面筋,小扒皮鱼,尤其是店里的酥炸素丸子,胡萝卜和香菜切成细条裹上面炸一遍,上桌之前,服务员大姐还会贴心的再帮你回一遍锅,在门前支摊儿撸串,喝啤酒的大老爷们儿中间找个小桌坐下就可以准备开吃啦。

杀人烩面馆可以说是整个西郊最典型,历史最久的烩面馆,大白瓷碗盛面,大铁锅熬汤,贴满白瓷的后厨,穿着白帽蓝围裙的服务员大姐们,连吆喝带吼的上菜,40年光阴,不论周围拆迁还是扩路,这间老面馆依旧安安静静的伫立在这个不起眼的街角,从店里的服务员到店里的装修都不曾更新过,这大概就是一家真正的老店的任性和坚持。

环境:老店位于合作路与棉纺路交叉口东北角,店内装修已经有了很厚重的年代感,新店位于建设路与大学路交叉口向西,大鸭梨酒店附近,新店羊汤烩面也是深得老店真传。
交通:乘坐34路、37路、52路、211路,108路等公交车在医学院站下。
综合:老店分为前后两个厅,容量不大,建议到新店就餐环境好,店里的酥炸素丸子焦脆而不油腻,值得一尝。

店铺信息

宝盛祥风味羊肉烩面馆

地址:合作路与棉纺路交叉口

时间:11:00 - 22:00

价格:35元

联系: 13903866575

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