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揭秘传说中的“杀人烩面”

宝盛祥风味羊肉烩面馆

这家面馆原名叫：风味羊肉烩面馆。因在70年代时发生过杀人案，加之原有的名字太普通而不易被人记住，后来人们每每提起这家店时就会叫它“杀人烩面馆”。每一个第一次听说这家店的人，都会想知道这充满杀气的店名后究竟有怎样的故事。关于它的杀人案有两种版本，时间久了，故事的原型便难以考证了，甚至还有人演绎出了面馆的灵异事件等。

如果觉得被事件吓到？来，喝碗羊汤压压惊吧！老门老店的羊汤褪去新派、中药、咖喱的种种外衣，只保留了老牌羊汤最原始的做法和味道，羊汤配以海带丝、豆腐丝、粉丝、枸杞、鹌鹑蛋等配料，用料之足算得上是良心上选。

门口卖烤羊肉的新疆帅哥动作麻利又熟练，点上几份凉调面筋，小扒皮鱼，尤其是店里的酥炸素丸子，胡萝卜和香菜切成细条裹上面炸一遍，上桌之前，服务员大姐还会贴心的再帮你回一遍锅，在门前支摊儿撸串，喝啤酒的大老爷们儿中间找个小桌坐下就可以准备开吃啦。

杀人烩面馆可以说是整个西郊最典型，历史最久的烩面馆，大白瓷碗盛面，大铁锅熬汤，贴满白瓷的后厨，穿着白帽蓝围裙的服务员大姐们，连吆喝带吼的上菜，40年光阴，不论周围拆迁还是扩路，这间老面馆依旧安安静静的伫立在这个不起眼的街角，从店里的服务员到店里的装修都不曾更新过，这大概就是一家真正的老店的任性和坚持。

环境：老店位于合作路与棉纺路交叉口东北角，店内装修已经有了很厚重的年代感，新店位于建设路与大学路交叉口向西，大鸭梨酒店附近，新店羊汤烩面也是深得老店真传。
交通：乘坐34路、37路、52路、211路，108路等公交车在医学院站下。
综合：老店分为前后两个厅，容量不大，建议到新店就餐环境好，店里的酥炸素丸子焦脆而不油腻，值得一尝。