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等白菜开花

美食摄影 厨艺修炼中

推荐理由合记烩面、葛记焖饼还有老蔡记,是老郑州耳熟能详的“老三记”。老蔡记以蒸饺闻名,小小的吃食有着大讲究,穿过近百年的历史,仍然是如今吃客们桌上的一道美味,有人说,味道变了,有人说,吃得是回忆,而对我来说,已是第三次踏进老蔡记的新店,除了那笼蒸饺,还有其他的美味让人惦记。

老蔡记露天凉台吃夜市,贼得劲!

老蔡记

老蔡记的新店位于纬五路与经六路,这一片是出了名的“绿城街道”,路两边满眼的绿树成荫。而就在这里,老蔡记饭店的三楼,有一个被这些绿意包围着的露天天台,在这个渴望烟火气与微醺的夏日对外开放,成了附近吃货们夜市撸串的首选地。晚上微风裹挟着旁边的烧烤味道,头顶有明月,没有车马声,享受这夏日夜市的恣意,却也有难得的清闲惬意。

前几日备受嘲讽的中国版《深夜食堂》,被吃货吐槽不接地气,纷纷表示我国的深夜食堂完全就是夜市啊,不会卖泡面,卖的只可能是小龙虾,各种烧烤就啤酒哇。这里的主打就是各种烤串,经典的羊肉串、羊腰不在话下,还有烤生蚝、蔬菜,他家的食材处理的很干净,味道比较正,价位适中。

除了这些烤物,还能点店里其他的菜品,老蔡记不只是有蒸饺,更棒的是店里的老豫菜,红薯泥什么的是每次必点,是一道河南的传统美食,看似简单,要想做好,并不容易,非常香甜细滑,一点都不腻。凉菜做的分量也是很良心,价位基本在10元左右。

环境:这家老蔡记是前两年新开的,环境很别致,共三楼,一楼是散座,二楼有散座,包间装修颇为雅致,融入浓浓的老郑州味儿,三楼露天阳台是夜市区。
交通:纬五路与经六路交叉口向西50米路南,门口停车位比较紧张。
综合:人均消费大约在30-40元之间,性价比很高的新店老味,菜品正,装修有品味,三楼阳台每晚客人很多,最好提前电话预定~

店铺信息

京都老蔡记

地址:纬五路与经六路交叉口西20米路南

时间:11:00 - 22:00

价格:30元

联系:0371-65771350;0371-65771351

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