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麻糖

山川湖海,厨房与爱

推荐理由平价走心小食堂,假期约饭好去处~

东区这家平价走心的百姓厨房,假期聚餐好去处

融合菜怀生记

在各自标榜自己是吃货的时代,人们对饮食也愈发挑剔。和朋友外出用餐,他想吃酷辣下饭的川菜,他想吃滋补养生的粤菜,双方为餐厅的选择纠结不已,选到最后随便进了家街边小馆草草了事。
如今,无菜系约束的融合私房菜逐渐成为大家的心头好,“怀生记”也是其中一家。不管是无辣不欢、嗜甜如命还是清淡养生至上的你,总能从菜单中找到适合自己的餐品,无论是家宴还是朋友聚餐,不必再纠结于众口难调的尴尬,安心享受美食就好。

CBD这家怀生记位于九如东路商务内环路附近,和旁边酒店共用一个门头,路过不仔细看还真发现不了这里有家餐厅。推门而入却是另一番景象,温馨现代的布置,一楼是大厅卡座,二楼则是包间,无论是商务聚餐还是家宴都可以满足。
翻开菜单还是有些惊讶,在寸土寸金的东区居然藏着这样一家平价小馆。仔细了解才知道,这里原来是本土老牌餐饮小南国旗下的亲民餐厅,背后有几十年的经验做支撑,产品与服务自然有保障。

一楼的一侧是透明的厨房操作间,各个烹饪环节食客们都可以清楚地看到,在这里用餐很是安心。拍照间隙餐品陆陆续续端上来,看似中规中矩的背后各个都藏有小惊喜。
这道石锅豆花肥牛深得我心,豆花软嫩,肥牛鲜美。端上来还在咕嘟咕嘟冒泡泡,倒是有种在吃金汤小火锅的感觉。石锅小蘑菇酱烧口味浓郁,但也没完全遮住蘑菇本身的鲜甜,称得上是下饭神器了。

还有十分应景的那年秋天的茄子,不同于印象中的传统茄龙,茄子被炸的焦香,还夹着喷香软嫩的肉馅,浇上酸甜的酱汁,最后再撒上木鱼花,竟有些章鱼小丸子的错觉,关键是超夯,胃口小的姑娘很可能吃一块就饱了。
入秋之后便是烤红薯的天下了,这家的芝士烤红薯,据说点单率超高,一家店就能日销千斤。端上桌时小微被震惊了,这么大个头,完全不用点其他菜品,8块钱大红薯足够填满肚子。

不得不承认这里餐品分量十足,最后实在吃不下,这份疯狂的土豆被小微打包带走当零食,甜辣酥脆很讨女孩喜欢,虽然是油炸倒也不腻,一片一片停不下来。店里用餐还送免费粥品,小微去的那天是八宝粥,软糯香甜,能找到家的味道。
怀生记一定不是郑州最好的餐厅,但绝对能称为最暖心的百姓小馆。在“怀生记”,一餐食、一碗粥、甚至只是是店员轻声的问候,都能让你感受到宾至如归。如此这般,怀生记在短短一年时间开了辣么多馆子、俘获辣么多吃货的心也就不足为奇了。

怀生记小馆
地址:九如东路与商务内环路交叉口向北50米
订台电话:0371-89952288

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