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麻糖

山川湖海,厨房与爱

推荐理由老板,数签签噻~

炕土豆!千层肚!天南海北的特色小吃都藏在郑州这家泥锅串串里!

串串火锅签满多串串香

隆隆冬日,吃得暖和畅快才是衡量美食的第一要素。自打入冬以来,所有的聚餐都是一片热气腾腾,约完红汤约菌汤;约完九宫格约串串,火锅家族几乎承包了所有外食,一周连着吃四五顿火锅串串的绝不止我一人。时间久了,上火爆痘不说,体重也真真成了断线的风筝。这已是这个月第N次来到建业凯旋广场,不到半年这里的临街商铺已驻满了餐饮商家。身为吃货们的带头人,当然要第一时间来打卡,签满多便是其中一家。

进到店里,门口的小料台和串串自选区布置的干净整洁,立刻在心里加了分。往里走,才发现另一番天地。上下两层的用餐空间,复古做旧的文化砖墙,涂鸦喷绘的餐桌,连餐厅的边边角角都是经过精心修饰的,增加了不少好感。串串种类繁多,在冷柜里整齐排列、喷雾保鲜。仅是牛肉就有好几种,香菜牛肉、孜然牛肉、辣牛肉……绝对能满足你的舌尖儿。串串荤素同价,8毛8一串,如果充值会员,还能享受折扣优惠。各种小料应有尽有,如果想懒省事,可以直接乘上一碗店家配好的万能秘制酱料,包你吃到满足。

来吃串串定要无辣不欢才好,红色炸弹锅、挑战重辣区、红衣魔鬼锅,三种不同等级的牛油红汤锅底,只是听名字就觉得辣到爆。但是为了照顾不能吃辣的小伙伴,还是选择了鸳鸯锅。最低辣度的红色炸弹锅适合大多数人的口味,刚开始觉得辣,但越吃越香。至尊菌王锅不加任何辅料,用牛骨和鸡肉熬制成汤底,可以放心地和其他民族的小伙伴一起约串串了。

这家店不同于街头其他串串店豪放派的大铜锅,而是选用了精致的泥锅,除了保温性好之外,更方便食材入味。这种泥锅看似小巧,却有着十足的“肚量”,一大把串串在锅里翻滚也不觉得拥挤,满足三四人一同用餐。月牙骨、小郡肝、鸡皮、鱼卷、蟹棒…再拿上些豆皮青菜通通下锅,若非要让我在众多串串中挑选一种我最喜欢的,那一定非鸭板肠莫属。寻常吃的鸭板肠多是耐嚼的卤味,这里的鸭板肠在红锅里煮得胖胖的,软软的,弹弹的,一口就忘不掉。店员强烈安利的月牙骨腌制入味,着实耐嚼,牙口不好的盆友就不要挑战了。

除了寻常的串串,最终让我决定还会再来的却是这里的小食。十几种来自天南海北的人气小吃在这里聚集:外脆里软、咸香味足的武汉炕土豆;清新爽口的越南春卷;麻香十足的泪奔千层肚;奶香浓郁的芝士焗玉米;还有喷香油亮的四川宜宾燃面…若问起签满多是不是郑州最地道的串串,这个我无法保证,但它一定是所有串串店中最会做小吃的。

从无动于衷到无法自拔不过是一顿饭时间,在美食面前我也从未坚定过。吃到最后,签筒被装满,空盘堆成了小山,带着满身的烟火气走出串店,只觉满足。好了,终于等到周末,我要去约串了~

店铺信息

签满多串串香

地址:农科路与花园路交叉口向西500米路北

时间:09:00 - 21:00

价格:45元

联系:

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