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麻糖

山川湖海,厨房与爱

推荐理由这可能是郑州街头最具清新文艺气质的小食了~

萌翻你还能喂饱你!年前血拼购物怎能少了它的陪伴~

芝士玉米烧三角猫与三角烧

学生时代总是盼望着放假、过几天潇洒自在的日子。喜欢在假日里约上盆友在闹市中穿行,大步走去,那种姿态仿佛在向外界宣告:瞧,我们放假了、自由了。即便是寒冬腊月,也会约上同伴,揣上攒了很久的零用钱,相约大上海。那时的我们虽然拮据倒也容易满足,逛街走累了,便跑到南门对面的光彩旁买上两份热气腾腾的红豆饼,香甜的外皮裹着软糯的红豆馅儿,甜到心里。

如今随着一代又一代商业综合体的出现,大上海光彩不再是曾经那番人头攒动的热闹景象,周边摆摊的商家小贩越来越少,记忆中的那份红豆饼终究还是成了记忆。直到前些日子发现了三角猫和三角烧,看着店员一步步制作,这分明就是升级版的红豆饼啊。

三角猫与三角烧位于大卫城负一楼热闹的美食街里,粉粉的小清新装潢总能吸引姑娘和孩子们的目光。店里随处可见三角猫的小摆件,原来三角猫会的不一定是功夫,还有可能是三角烧。小店的吧台上摆着可爱的三角烧模型,二十多种冷热甜咸、不同口味的馅料一目了然,主要有玉米、冰淇淋、鲜奶、还有咸口的招牌薯泥四大系列,一个手掌大的三角烧价格在9~18元之间,作为逛街零食再好不过。

店员头戴俏皮的萌喵帽子在里面忙碌着,以面粉鸡蛋牛奶为主料拌成面糊,再倒入加热的模具,让模具内壁均匀地沾上一层薄薄的面糊,静置一会儿,便成了三角烧薄脆的外壳。第一次来这家店,为了保险起见还是选择了我钟爱的红豆口味,店家自制的蜜豆大勺大勺地装进三角烧外壳里,最后涂上厚厚的用鲜牛奶调制的内馅儿,用料如此实在,只是看着就觉得满足。

装好馅料的三角烧倒扣在涂好面糊的模具上定型,等待一会儿,一个完整的红豆鲜奶烧就出炉了。新鲜制成的三角烧外壳酥脆,口味有些像鸡蛋仔。当红豆遇上鲜奶,红豆沙沙的口感与滑嫩的牛奶结合,温润醇香,也不过分甜腻。做好的三角烧在保温箱放置一会儿,外壳变软,增添了韧劲儿,一口咬下去很扎实,又是另一种风味。

商场暖气开得足,同伴选择了冰淇淋三角烧。泰国进口的高颜值缤纷软糖冰淇淋,被挖成球状塞进三角烧外壳,几颗大大的冰淇淋球挤在一起,夯到溢出来了有没有!说店家打着卖三角烧的旗号卖冰淇淋一点也不为过。

填满馅料的三角烧只能大口咬下去,脆脆的壳与扎实的冰淇淋结合,实在棒呆。缤纷软糖冰淇淋还是我第一次吃到,有些像儿时比巴卜泡泡糖的味道,不小心被拉入了记忆旋涡。除了缤纷软糖烧,泰国榴莲烧也值得一试,用的是泰国原装进口的榴莲冰淇淋,喜欢榴莲的朋友不要错过了。

逛街小憩怎能少了饮品,虽然只是档口小店,果茶、果汁、奶茶、奶昔统统都有。新鲜榴莲肉做成的小脆壳榴莲奶昔,榴莲和牛奶中和后,榴莲味算不上浓烈,杯顶搭配有脆脆的小薯片和巧克力棒,再点缀些新鲜水果,一杯饮品也能吃的有滋有味。

从大上海到大卫城,从红豆饼到三角烧,岁月更迭,周遭的一切都在更新换代、一去不复返。好在三角烧也的确没让我失望,一个小小三角却能变化出那么多种口味,萌翻你并喂饱你。如今,年关已至,商场血拼的队伍愈发庞大,逛街累了就来份三角烧吧,选一款喜欢的口味、搭配一杯饮品停下来歇歇脚。吃饱喝足,迅速回血,重返战场。

店铺信息

三角猫与三角烧

地址:二七路大卫城负一楼

时间:10:00 - 21:00

价格:13元

联系:13526456727

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