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我是一只很懒的鲜小橙

推荐理由在魔都火爆到排队两小时才能吃到的双层碳烤牛蛙!现吃现宰,鲜嫩夯实,吃肉吃到停不下来!

熙地港双层碳烤牛蛙!现吃现宰,吃肉吃到停不下来!

抖音真是个神器,我跟着解锁了好多生活小技能和神奇吃法,也跟随潮流打卡了好多口碑餐厅。

然鹅最近一段时间,在郑州熙地港的一家牛蛙店一直霸占我的屏幕,几乎刷爆了朋友圈!据说还是从魔都来的品牌,而且要排队两小时才能吃得到,可见火爆程度不是一般!虽然我对牛蛙的喜爱程度还行吧,但作为trend setter,再加上我的闺蜜是个牛蛙控,已经嚷嚷着要吃牛蛙好几周了。

耐不住她的软磨硬泡,我第一时间拎起相机,冲到熙地港给大家一探究竟!

为了不排队,我们在下午四点的时候就跑去了。巴四老城区碳烤牛蛙在熙地港四楼,有着复古工业风的门头很是招眼。本来想着这个时间点店里应该没什么人吧,结果,居然还不少!果然是河南首家,名气十足啊!幸亏我来得早哇~

● 招牌蛙锅 ●我闺蜜提前做过功课,上来就点了招牌双层铜锅牛蛙。

【巴四】的牛蛙都是现吃现宰的,而且满满两层,份量真的超级足,纯蛙肉大约4斤,蒜瓣一样的蛙肉,堆的满满当当,都快要溢出来了。

肉质鲜嫩Q弹,在嘴里一裹就能轻松吐掉骨头。牛蛙的个头很大,腿上的肉也是饱满到无话可说,肉质十分Q弹有嚼劲,夹一块放进嘴里,三下五除二就可以把骨头全部吐干净。

除了上次【双层牛蛙塔】店里的另外一位“头牌”就是这个【蛙哥虾妹】,上层干锅虾,下层牛蛙,这样可以同时吃到两种食材,一下吃到过瘾!

虾很大只,虾线已经被贴心地去掉了。一口一只虾!一口一块牛蛙肉,啧啧,别提多过瘾,不过这家的辣度确实有点刺激,我们点的微辣,都有点受不了,不过如果你喜欢吃辣,那感觉一定很棒棒哦!

● 一锅两吃 ●紧贴锅壁的蛙肉会越烤越香,靠近锅下层的反倒滑嫩多汁,既有火锅的感觉,又有干锅的香气。慢煨的炭火让蛙肉充分收汁,服务员也很贴心地时不时过来加水以防烤干。

吃肉吃够了,锅底的土豆、藕片也浸泡入味了,吃起也是嗨得很。土豆煮的软面,藕片也是脆脆的,肉已经吃的足够饱,锅底的菜吃上一点换换味道就够啦!一锅两吃也是超划算!

锅除了超夯实的牛蛙锅,店里的辣卤凉菜小食,也是特别勾人食欲,切大块的黄喉劲道弹滑,还有我特别喜欢的脑花,卤的很入味,夹起一块蘸一点汤汁,再送到嘴里,抿上一口,满足!

既然过瘾就一下来个痛快!烤串也安排上!羊肉牛肉,再来点烤翅!一口牛蛙一口肉串,对,还得再来点精酿,才算是全套齐活啦!

● 开胃配菜 ●除了江湖辣卤垫垫肚子,没有想到【巴四老城区】的酸奶,也同样让人惊喜。酸奶吃的出来是很新鲜的,奶香十足,也没有很甜,新鲜的酸奶只单纯解辣就有点太可惜了,恨不得吃上三碗都不够!

还有这个不得不提的八宝盖碗茶,越泡越香甜,越喝越解油!

别看我和闺蜜是两个女生,爱吃牛蛙那位短短二十分钟就吃出来一大碗骨头,我也被这味道圈粉了,一同来的三个人一起把肉吃完了。即使撑的要死,依旧很满足!我约摸着过几天还会多叫上几个盆友再去撸肉,这个价位请客超划算的啊!

快吃完的时候,门口已经排起了长队,我和闺蜜却都还不想走,因为餐厅的氛围很轻松很欢快,大家都在大快朵颐,一天的压力都在大口吃肉的过程中消散殆尽了!这时心情就像店名一样“巴四得板”!看来以后约吃牛蛙,巴四就是不二之选啦~

店铺信息

巴四老城区

地址:农业东路众意西路熙地港4楼

时间:09:30 - 22:00

价格:82元

联系:0371-61292188

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