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推荐理由鸡肉铜炉!神秘醋汁!免费涮菜吃到撑!吃腻了传统火锅,不妨来试试抖音爆红火锅鸡!

鸡肉铜炉神秘醋汁!免费涮菜吃到撑!不妨来试试抖音爆红火锅鸡!

看到有粉丝留言说郑州南边没什么好吃的,我就偏不信这个邪!掘地三尺也要打破这个魔咒,于是乎,一路舟车劳顿辗转整个大西南,终于被我找到了一家吃的巨爽的店!

相信大家在这个冬季没少吃火锅,各种火锅涮锅吃到飞起,但无外乎涮牛羊肉,菌汤毛肚之流。何时见过以鸡肉为主题的火锅,今天就让你们涨一下见识!

一行人顶着呼呼的寒风来到目的地,冻的瑟瑟发抖,眼珠都红了,都没来得及看招牌上闪闪发光的“小v家秘制火锅鸡”(此小v非彼小微)便迫不及待了冲进了店门。

据说这是郑州首家入驻的火锅鸡,网络上都传疯了,生意火爆异常!果不其然,走进店内,已有许多客人端坐店中,吃的不亦乐乎。

环绕四周,说不上是雕梁画栋,但也是别具匠心,一抹绿色在寒冷的冬季格外显眼,一楼墙壁上挂着最近火遍大江南北的,《关于郑州》插画图,科技感十足。

走到二楼就能看出老板的细腻了,比一楼更加丰富的绿荫之下,一组老郑州的照片映入眼帘,吃饭前的氛围营造的十分到位!

落座之后,饥肠辘辘的一行人,紧了紧袖口,松了松腰带。甩开后槽牙准备大吃一场。但无奈的是,每一锅火锅鸡都要现做,只能点了些凉菜,
安慰一下空空如也的肚囊。

就是这样一个饭前凉菜,就紧紧抓住了在座所有人的胃口。莲荚清脆可口,米椒姜丝辛辣芳香,皮冻爽滑筋道,蒜苔青椒伴其左右,面筋酱汁饱满,麻椒麻酱深入其中。普普通通的下酒菜都能这样,主角定能不负众望!

凉菜刚吃尽兴,一个盛满鸡肉的铜炉就被端上了桌,对,你没看错,就是老北京涮锅那种铜锅。

考虑到有的小伙伴不能吃辣,所以我们就点了两个小锅,可不要小看小锅,小锅里足足盛有三斤的鸡肉,鸡腿肉,翅尖翅中遍布铜锅里,满满当当的看着就舒服。

话不多说,先吃为敬。夹起一块鸡翅中,三下五除二的塞进口中,肉质鲜嫩,酱汁饱满,麻椒辣椒的滋味深深的浸入每一丝肉中。浓郁的酱香味儿充斥口腔。

鸡翅中软嫩香滑又带点儿辛辣,并没有普通炒鸡那么柴。不知不觉中多吃了几块,直到看到旁边的同伴,把鸡肉涮进小碗中,捞起来后一口下去,直呼过瘾!

what?炒鸡还能这么吃?这可真是个新奇的吃法,报着怀疑的态度我也有样学样的,蘸了一下旁边的醋汁。口味浓郁的鸡肉浸泡在秘制的醋汁中,竟能有如此巧妙地变化。

浓香辛辣的鸡肉,蘸醋汁之后少了许油腻,多了些酸爽,香甜。麻辣味的火锅鸡竟成了酸甜口,不得不说是别有一番风味。

经过询问老板才识得庐山真面目,这碟小料可是大有来头,也是火锅鸡的杀手锏。醋是小V家特有的秘制醋,加些许蒜泥,蜂蜜调制而成。

秘制醋爽口,解腻,蒜泥辛辣提味儿,蜂蜜在其中调和着蒜香和醋的冲劲儿。才造就了独具风味的火锅鸡!

能吃辣的朋友也不用忙着流口水,火锅鸡是有三种锅的,分别是酱香、微辣和麻辣。肉量上没有什么区别,相比于微辣和麻辣,酱香简直就是为我量身打造的。

秘制豆瓣酱下煸炒的火锅鸡,酱香味儿浓郁,更加考验鸡肉的肉质。再蘸上一点秘制醋汁,酸甜香在口中交织,唯有多吃上几块才能缓解腹内馋虫!

火锅鸡之所以用铜锅来盛,并不只是作为噱头的载体,那是实打实做为涮锅来用的。把没吃完的鸡肉从锅中捞出慢慢品尝,

把早已备好的毛肚鸡肉卷放入锅中,遵循七上八下的传统美德,捞出后大快朵颐一番,发现并不比外面主打火锅的店差。

最重点的是店内还有免费的涮菜可以吃,在这里你不用担心吃不饱,只要是在不浪费的情况下,涮菜随便吃,一律免费。十几款常见涮菜陈列在保鲜柜中,总有一款你所中意的。

这些吃的差不多了,基本上就已经直不起腰了。但看到下面两个小食,馋虫又被勾起,大呼“扶我起来,我还能吃”!

炸小馒头蘸醇香炼乳,小酥肉蘸酸甜秘制酱料,吃的我是欲罢不能,再配上店中独有的童年回忆,——红苹果!瞬间感觉人生都美满了。

冬季要御寒的朋友们注意了,我以全身脂肪担保,小V家火锅鸡绝对是冬季储存热量的不二之选,不说了,我要出去消消食儿!嗝~

店铺信息

小V家秘制火锅鸡

地址:郑州市二七区长江路与行云路

时间:11:00 - 22:00

价格:50元

联系:15981868586

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