新浪鲜城免费生活
新浪鲜城美食鲜城
新浪鲜城本地生活鲜城
新浪鲜城团购

鲜城新浪二维码

扫描二维码

鲜城郑州>美食

喔_懵妮酱

🍒🐇Oh Honey Bunny 🐇🍒

推荐理由不限量全城送!郑州这家泰式海鲜火锅开了一年你吃过没!手锤虾滑谷饲肥牛!泰好吃必打卡!

郑州这家泰式海鲜火锅开了一年你吃过没!泰好吃必打卡!

郑州人民爱吃火锅,那真的是有目共睹,光看大街上那些红彤彤的招牌,就知道咱们郑州人民对火锅爱的有多么深切。

说起火锅在郑州的流行趋势,从小时候记忆里的小肥羊,小天鹅,各路涮锅,到后来火了半边天的重庆火锅,潮汕牛肉火锅,火锅变的越来越多样,可涮的食材已经从肥牛肥羊,到现在万物皆可涮!

如今泰式海鲜火锅风头正盛,虽说【泰式火锅】品类小众,但仍然赢得一票吃货们的喜爱。小微常听粉丝们提到,在郑州有一家好吃的泰式火锅,【象朴泰式海鲜火锅】说起【象朴】我是不陌生的,从一年前正弘城店开业,到如今万象城店的开幕,【象朴】仿佛是一块璞玉,终于被眼尖的吃货们挖掘雕琢。

其实我关于泰式火锅的启蒙,就是从【象朴】开始的。吃过几次泰餐,发现泰式那种酸辣清爽的口感,格外对我胃口,尤其冬阴功汤,更是爱的不行。

直到遇见【象朴】我知道了原来泰餐,还有如此畅快淋漓的打开方式。椰奶锅mix冬阴功锅底,涮海鲜、涮肉、涮万物!从接受泰式火锅,到爱上吃泰式火锅,只需要一个【象朴】的距离

听说【象朴】最近开了一艘“海鲜船”小微赶紧带着办公室热爱泰餐的小姐姐,来开在万象城旁边的【象朴】嗨吃一顿!这次【象朴】的位置还是很好找的,老远就看到了门头闪烁。走到二楼的【象朴】,仿佛一下与楼下热闹的氛围隔绝了,入眼就是大片的绿色,十分的清新自然,扑鼻而来的就是冬阴功的香,馋人的不行。

选位置坐定,扫码点单,首先选锅底,我一直比较青睐的是,冬阴功和椰奶锅的双拼,两个口味一下都能尝到。当然单锅单味体验感更棒,可以更加直观感受椰奶和冬阴功的味道,但是吃货总是贪心的嘛,一网打尽的鸳鸯锅谁不爱呢~招牌菜品更是一个都不能少!手锤虾滑、炸豆皮!肥牛!黑猪肉!是我每次来到【象朴】的标配。

下好单之后,小姐姐就端来锅底,锅底是现场制作,深海鱼熬成的鱼汤烧开之后,小姐姐拿起满满椰浆“屯屯屯”往里边倒,看的我胆战心惊,那么多椰浆,真的下本了!锅底的酸、辣全靠柠檬辣椒提味,现场制作,食客们吃的也放心。

伴随着锅底温度升高,香味也突突的往外冒,锅开喝汤,鲜掉牙的冬阴功,清香的椰奶,想喝那个就喝那个!不过小微有一个绝妙配方要分享给你们,一勺椰奶,两勺冬阴功的配比,这其中的美妙,你们自己尝尝~反正我是这样喝了八碗都不过瘾!

椰奶锅是咸香的,椰浆的清爽,奶味浓郁清新可口;冬阴功香味扑鼻入口是清爽的柠檬酸,后味酸辣,一下爽到天灵盖!

正喝汤的时候,那边海鲜船也开了过来,鲜活的海鲜在冰上码的整整齐齐,鲍鱼、天鹅蛋、生蚝、大虾、鲷鱼片...海鲜控已经无法控制我自己,
赶忙叫来小姐姐,帮忙把各路海鲜赶紧下进锅里,稍煮一会捞出来就能吃。

为了更加风味口味,我又到自助小料区,拿了一叠【薄盐酱油】蘸碟,配上海鲜,那滋味真的是绝了,吸饱了酸辣的冬阴功的海鲜更加鲜美!果然海鲜才是泰式火锅不变的灵魂。

串起来的虾,放在锅里,变色后就能吃,非常的嫩,虾肉紧实,虾和冬阴功一定是最佳cp无疑,这个cp给我锁死!

涮过海鲜后的汤底更加好喝,这时候涮肉、涮菜都美味到不行,来到【象朴】必点的【精品谷饲肥牛】是一定要吃的,光看这雪花纹路就美的让人下不了口,在锅中烫了就熟,尤其是下在椰奶锅的时候,更是把椰奶的香味附在了肉上,不蘸料单吃美滋滋。蘸了【薄盐酱油】更加香!

有六层花的【精品高原五花肉】,大片肥瘦相间的肉片,肉质紧实,油脂也不肥腻,在锅里涮煮后,竟然有点弹脆的口感!

【蛋饺】外边嫩滑,久煮也不会老,在软糯的肉馅中,因为马蹄的出现,所以吃起来格外的清爽,口感也更加的丰富,在椰奶锅里的蛋饺奶香十足,冬阴功汤则让蛋饺更为的爽口~

在【象朴】更加不能错过的,一定是【招牌炸豆皮】本来我吃火锅,对豆皮什么的都是无感,可有可无的存在,但这豆皮在【象朴】摇身一变,变成了我惦念【象朴】许久的原因之一。酥脆的豆皮下入锅后,瞬间就软透了,坚挺的豆皮变得软踏踏,吸饱了汤汁的美妙,每一口都是豆香和汤汁交融的曼妙,小小豆皮让人欲罢不能。

从头喝到尾的冬阴功、椰奶锅,没有因为一次次加汤而冲淡了锅底的浓厚,每一碗都有不同滋味的美妙。和【象朴】的坤哥聊起做餐饮的苦楚,这个大男孩也只是嘿嘿一笑,“没觉得怎么辛苦,就想好好干,把象朴做的好吃,做的更好吃。”【象朴】象自然不用多说,是大象、是泰国;朴呢,则是想要朴实的做餐饮、做好味道,“用一颗纯朴的心,让每一位顾客感到幸福。”说起创立【象朴】的初心,坤哥竟然要羞红了脸。

很多郑州的吃货们,对于泰式火锅的了解,大概都是始于【象朴】。一年前在建业凯旋广场二楼最不起眼的角落,坤哥和他兄弟创立了【象朴】从一天只接待两三桌客人,到现在两家直营店开在二七、正弘,引领着全城吃货对于泰式火锅的了解和喜爱,有人能连着吃三天,有人横跨一个郑州,就为了这一锅汤。原来火锅除了热辣,还有这样一种与众不同的吃法。清爽的锅底、新鲜的海鲜,尤其在即将到来的夏季,这样的【象朴泰式海鲜火锅】吃着健康又无负担。

店铺信息

象朴泰式海鲜火锅(万象城店)

地址:民主路3号万象城1号门对面

时间:11:00 - 23:00

价格:81元

联系:0371-63338038

猜你喜欢

更多>