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喔_懵妮酱

🍒🐇Oh Honey Bunny 🐇🍒

推荐理由软绵甜蜜的会呼吸的手工土司,让你好吃到停不下!

吐司届的断货王!郑州这家会呼吸的手工吐司店一出炉10分钟秒光!

面临即将到来的五一加长版小长假,我搓搓手内心激动不已。工作起来,干劲十足!“996算什么,我差点就007了”作为一天之初早餐对胃的第一次慰藉,不论是上班族还是出去度假,一个美味的早餐至关重要,若是让我从众多食物中选择,每天习惯于吃面包配牛奶的我,毋庸置疑,首选面包!因为它方面囤货携带又能美味野餐。

我听说最近郑州开了一家,引得无数吃货竞折腰的手工吐司店。【初荟糖先生手工吐司】别看这小小的吐司面包,如此大的魅力究竟在哪里呢我趁着一个微风和煦的下午,目的地冲向建业凯旋广场。我搭乘2号线地铁从东风路C口出来,店面就在正弘城喜茶正对面的金街上。

乍一看和我印象中的吐司店不太一样,干净明亮是我对它的第一印象。开放式的厨房,纯白的墙面,错落相交的特色灯饰,金属风格的Ins风桌椅......嗅觉上的丰盈与视觉上的纯粹在脑海中碰撞,让我对吐司的口感产生了极高的兴趣。

吐司的好坏,总和匠心连着关系。当做吐司的人有了热忱和爱意,出来的食物铁定美味得不可方物。【初荟糖先生】只专心做吐司,没有辣么浮夸的噱头,从选材到和面,从发酵到成形,每一个步骤都能把握到最精准的尺度,让吐司的每一寸肌肤都能感受到蹂躏的爱~

【初荟糖先生】的吐司都是现做现卖,每个面团都要经过反复的折叠,以及进行300余次的按摩敲打,力道需控制均匀,每一个吐司达到绵软中带有韧性的口感!而且每一盘出炉都需要耗费至少4小时,所以据我了解到,很多客人都会提前预约,或是早早就来店里等着新xuan出炉~

我眼瞅着新鲜出炉的吐司,端出来奶香味钻入鼻间。一片片切开可以看到吐司清晰的纹理,这样漂亮的纹理,才是一个片好吐司该有的气质!初荟糖的吐司全都精准到2厘米,这样的厚度有弹性而不失嚼头。

初荟糖有整整十八种口味的吐司,多到让我分分钟爆发选择困难症!莫慌!在我精心挑选品尝后,以下颇具代表性的口味等你来一起体验!

咸芝士吐司
参考甜度:★★☆☆☆

经历众多吐司粉们的考验,咸芝士吐司绝对不容错过,来自新西兰香滑浓郁的芝士,再加上醇香的奶油,使得口感更加浓韵,散发出芝士的迷人气味。吐司里面承载的都是大颗的芝士粒,不用细细品尝就能大饱口福。

它不花哨,甜度、湿润度、香气全都平衡到绝妙,妥妥低调的“实力派”!选用自然成熟的高筋小麦面粉,外脆硬内柔软,微咸又包含清爽而不甜腻的口感。


巧克力吐司
参考甜度:★★★☆☆

巧克力星人的本命,尤其是看到店里做出辣么漂亮的“大理石纹”,巧克力和吐司的完美结合,眼睛都要放光啦!一粗现就引起了强势围观。当然,它可不是徒有其表,制作面团时候像裁缝一样编织好纹理,这样才能做出颜值超高的巧克力吐司!

选用进口优质巧克力,增加了吐司的浓韵,入口后醇正丝滑,余香萦绕。相比其他吐司来说,口味偏甜,舌尖冲入口腔全部被巧克力的香气环绕着,甜而不腻,香浓可口,会让每一个甜食控欲罢不能!有时候一口下去还会咬到大颗的巧克力碎!

招牌肉松吐司
参考甜度:★★☆☆☆

吃完甜的就想来点儿咸的~俗话说“咸甜搭配,胃口翻倍”~ 在奶香的充裕下,肉松的粗现无疑是锦上添花。每一寸皆是面粉满当的口感,第一口,肉松的咸味儿包裹了整个舌尖,残留在上面久久不愿离开,倏的一下,奶粉的清香一涌而来,取代了肉松的味道,用更强烈的香浓刺激了舌尖的跳跃。

选用台湾进口肉松,特选优质猪后腿精肉,2小时内新鲜加工,完美锁住营养成分,同时保证肉松特有的松软味香。咸中带甜的味道,真的叫人指缝都想舔干净。

招牌抹茶巧克力吐司
参考甜度:★★★☆☆

我吃过很多次抹茶红豆口味吐司,今天来到【初荟糖先生】就要来点特别的,老板推荐我一定要尝一下抹茶巧克力,和巧克力的大理石纹路一样好看。微苦的抹茶搭配甜腻的白巧克力,原滋原味的日本味道。宇治抹茶和巧克力的碰撞,也注定能在郑州再一次掀起抹茶的旋风~

巧克力的甜蜜撩人配上抹茶的清新靓丽,不管是微苦带来的回味,还是甜蜜给你的慰藉,都足够让味蕾觉得余韵绕梁久久不散。其实在细细品味后,我发现抹茶的微苦会大于甜腻。

亚麻籽全麦吐司
参考甜度:★☆☆☆☆

全麦吐司里用到了亚麻籽,炒鸡健康的一款吐司,减肥健身人士必须pick下,减脂饱腹的不二之选。纯粹的麦香气越嚼越浓,还有俏皮的亚麻籽,肉眼就能看到很多亚麻籽的小粒,口感丝毫不粗糙,带有浓厚的谷物特有的香气,说谁全麦吐司都难吃?!

日式三色吐司
参考甜度:★★☆☆☆

我这次来到店里,有幸见到【初荟糖先生】家的新品,它,从京都远道而来,仅凭三种少女色就从“看脸界”C位出道!颜值爆表,“少女感”十足,缤纷如彩虹的口感层次!我和朋友开玩笑称“像妈妈打的针织毛衣”~

红色,是火龙果味,绿色的,是抹茶味,而白色的,是原味 。每一口的日式三色吐司,都是惊喜!三种纹理清晰的颜色,经过反复捶打推揉,再切成均匀的长条,烘烤后的每片吐司,漂亮又松软、弹性。新鲜水果搭配奶香味,甜度刚刚好。

皇冠芝士吐司
参考甜度:★★☆☆☆

最后这款皇冠吐司小微要强势安利,方方正正的吐司经常见,有棱有角的样子让人觉得特别扎实。但是像皇冠一样圆润美貌的吐司,独特的皇冠吐司足足450g,每一只都有6瓣,散开后像极了盛放的小花儿。

皇冠吐司的表皮十分柔韧,弹性超好,每一个包都是软软糯糯,用手指去戳它,还能看它调皮地回应你的挑逗。

不仅外表与众不同,内心也藏着大惊喜,撕开皇冠吐司,里面的湿润度也是完美,口感绵软,每一个小瓣里都有芝士夹心,划过舌尖的每一寸都让味蕾欢呼~分量简直感人,一口咬下去很松软,香味很浓郁,只能说尝试过才明白有多幸福。

初荟糖先生吐司的正确打开方式,既可以承包你的一日之计,也可以让你的午后时光变得柔软~我在和老板交谈的过程中了解到,老板是一位6岁孩子的粑粑,所以对食材用料的选择自然非常讲究,品尝过的人,无不被这小小的吐司所征服!啊~我写到这里,胃里的馋虫又勾起了我对吐司的想念。

店铺信息

初荟 糖先生手工吐司

地址:科新路建业凯旋广场商铺

时间:10:30 - 21:30

价格:21元

联系:13937190130

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