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喔_懵妮酱

🍒🐇Oh Honey Bunny 🐇🍒

推荐理由牛扒捞丁!滑蛋鸡扒饭!流沙西多士!这家茶档让你一秒回到老香港!

熙地港旁这家茶档一秒带你回到老香港!真系好好味!

记说起香港美食,在你眼前,第一个出现的是什么?菠萝油?出前一丁?猪扒包?或者丝袜奶茶,姜撞奶...大家总说广州是美食之都,其实香港的好吃的也绝对不少,糅合了更多西洋的口味,让港味美食多了一重与众不同的味道。

想要逛吃香港,我有个好办法,在郑州东区,绿地百合那边,就有一家地道港味【茶档】不出郑州尽享港味,连机票钱都省了!在柳絮纷飞的五月,美好的天气,美好的街景,如果没有柳絮纷飞,坐在【茶档】的外边,一定是春日里最惬意的时分。推门而入,进入【茶档】好像打开了机器猫的任意门,穿越到了老香港。

茶档的装修如此“港风”满满,刚一进门可以看到很多香港的茶餐厅元素。茶档源自六十年代的香港,这段饮食文化的发展,记录了港人重建美好生活的宝贵历史,所以在这里,我们也能看到很多细节。复古灯牌、拼贴黑白海报,每一处趣致的细节,都带有浓郁港风色彩,让人仿佛置身老香港。

等待食物的空隙,看着这么有趣的布景,仿佛身处港澳的茶餐厅,拿起相机疯狂拍拍拍,一套伪泫雅港风大片就此诞生。

来【茶档】吃什么不可错过的地道港味小食是一定要有的。【奶黄流沙西多士】是【茶档】招牌甜品,也是港味美食的代表,中西美食完美结合,拿起一块西多士,沉甸甸还蛮有分量,一口咬开内里的蛋黄浆涌了出来,不愧为“奶黄流沙“滚烫着吃着蛋黄浆,味蕾可谓如至天堂。

【鸡丝腐皮卷】是【茶档】的新品,炸的焦香的薄脆腐皮,咬下一口竟然有清新的汁水迸出,加入了耳丝、胡萝卜丝、香菇、韭黄精心调配的内馅,搭配酥脆腐皮,蘸上酸梅酱、番茄酱、或者港式豉汁,都有更美妙的风味~

【茶档】不仅传承经典港式美味,是原有基础上也做了创新,碰撞出更好的味道,【黑松露虾饺皇】在虾饺基础上加入了黑松露,黑松露吃货们一定不陌生,珍贵的野生食物真菌,被誉为“餐桌上的黑钻石”

而【茶档】的师傅,经过无数次的尝试后,终于找到了黑松露与鲜虾馅料的精准比例,因为黑松露的加入,多一分会抢去虾肉的鲜甜,少一分味道则无法展现,在无数次调和中,才有了现在的味道。

【韭菜猪肉煎饺】是非常让人惊喜的菜品,十分的清爽,如果不是老板说到这是猪肉馅的,我还以为是野菜呢,非常的清香、爽口,皮薄馅鲜,煎的火候也恰到好处。

排骨与凤爪可以说是广式茶点的老角色了,但做好却并不简单,尤其是凤爪。【茶档】的凤爪可谓做足了功夫,肥厚的凤爪完全脱骨,酱香味十足,香甜软糯,带一点脆脆的软骨,地道的老广味道。

小食是【茶档】的拿手绝活,主食更是优秀!【日式咖喱滑蛋鸡扒饭】搭配了酥脆的鸡扒,皮脆肉嫩,炸过的脆皮土豆,以及香港独有的滑蛋,是一完美的三重奏。

滑蛋真的尤其的好吃,老板说,为了滑蛋既有蛋液的鲜香,又不能有生蛋的腥味,滑蛋液的制作必须加入牛奶和香料特殊调配,严格执行8秒原则,这样才能做出鲜嫩的滑蛋。加入了蒜的咖喱,吃起来口味更丰富,把咖喱滑蛋拌匀,和米饭糅合在一起,简直是妥妥的下饭神器!

看到这盘【牛扒捞丁】吃货们谁能淡定!捞丁的意思是将香港最历史悠久的面食品牌,出前一丁,捞出滤水,佐以沙爹酱沙茶酱拌制而成。超大块牛扒趴在捞丁上,肉汁浸透捞丁,弹滑劲道!肉食星人一筷子夹起大块牛扒,肉嫩汁水多!在口中咀嚼大满足!

新品三杯鸡、咖哩鸡,让【茶档】菜系更为全面,过油的鸡翅肉,肉质更嫩,入味更透!三杯鸡口味丰富,甜咸香!鸡肉好吃没想到彩椒一众配菜风头更胜!就连菜汁都好吃的让人无法放过!

厚厚的黄咖喱盖着满满鸡肉,和日式滑蛋那个饭里的咖喱不同,这里的咖喱偏甜,味道更浓,有一些泰式东南亚的风味。除了丰富的美食,港味中不可或缺的一定是茶饮了,姜撞奶、丝袜奶茶什么的,都是经典中的经典。【茶档】的夏日饮品系列,也是精彩迭出!

吹爆这款夏日神器!手摇冰沙!【港芒奶花】听着名字就让人蠢蠢欲动!拿在手里,按住瓶盖杯底,用力的摇几下,开盖就能喝,芒果冰沙细腻清甜,红柚果肉藏在冰沙里,牛奶和冰沙果肉搅拌在一起,简直就是暴爽版的杨枝甘露!爽翻天!

我夏天最爱喝的啤酒是【诱惑7号】接骨木接骨木有一种独特的香味,喝下去好像在身体里开满了花。【茶档】这个【橙花接骨木气泡水】将甜橙的清香和接骨木独特的口味融合在一起,清爽、甜蜜、入口的酸甜,小气泡在舌尖绽开,将所有酷暑一扫而光!

这个香水瓶一样的【茶档神仙水】,拿在手里无比吸睛!星空细闪bling bling的感觉,让人有点不忍破坏这种美丽,自拍好物!好看也好喝!偶像的颜值实力派的口味!果然是神仙水没错了!

在【茶档】从天亮吃到天黑,一重一重美食汹涌而至,让人迎接不暇,80多种道地港味美食,让你省去一张机票钱,在郑州就能嗨吃一遍!坐在【茶档】里,耳边是老歌,眼前是老香港,嘴里是道地美食,千般美妙,只等你来细细感受~

店铺信息

茶档

地址:农业东路与地德街交叉口北200米路西

时间:10:30 - 22:30

价格:60元

联系:0371-85967707

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